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      含增塑劑PVC保鮮膜用不得!
      資訊類型:行業資訊    加入時間:2018年12月5日15:49
       
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      “PVC保鮮膜有毒”的消息近日在網絡上再次引發關注。早在2013年,央視《每周質量報告》就已調查曝光“15個品牌的PVC保鮮膜含有禁用塑化劑(增塑劑)”,這種塑化劑對人體有很大危害。而時隔5年,國內市場上目前仍存在著70%的PVC保鮮膜。

      疑問:

      PVC保鮮膜毒性如何發生?“有毒”保鮮膜對人體健康產生哪些影響?如何辨別環保安全的保鮮膜?國家有哪些標準和法規?

      解答:

      PVC保鮮膜添加增塑劑

      吃不完的食物用保鮮膜包裹放入冰箱,可防止“串味”;超市、街邊攤也用保鮮膜包覆熟食和水果蔬菜。但在這個過程中,有些保鮮膜可能并沒有起到“保鮮”作用,反而會造成食物“中毒”。

      在市場上,目前有PE(聚乙烯)和PVC(聚氯乙烯)兩類保鮮膜,用于包裝生鮮食品!癙VC具有力學性能優良、耐化學腐蝕及阻燃性能好等優點,在塑料工業中使用量僅次于PE,是第二大通用塑料!蹦暇┐髮W高分子科學與工程系教授薛奇在接受《中國科學報》記者采訪時說。

      作為保鮮膜時,PE薄膜相對PVC薄膜韌性和強度稍差,易破。但PVC保鮮膜不適合用于含油脂食品的保鮮,不可微波加熱與高溫加熱。

      由于PVC材料耐熱性差,遇高溫時會分解并釋放出氯化氫氣體,使得產品性能下降和設備受損,因此,生產者通常加入增塑劑DEHP、DOP(鄰苯二甲酸二辛酯)以及少量熱穩定劑,以降低加工溫度。

      此外,PVC本身是硬質物料,加入增塑劑后,會變得柔軟、易于彎曲,在汽車、電力、建材等領域都有著廣泛的應用。

      毒性源自增塑劑

      專家表示,PVC本身無毒,由于添加了增塑劑,使保鮮膜產生了“毒性”。

      為保證保鮮膜更軟、更粘,增塑劑用量較大,尤其在軟質PVC薄膜中增塑劑含量高達30%~50%。而國內外動物實驗表明,增塑劑DEHP、DOP具有肝毒性,可致癌。在食品相關行業,美國、俄羅斯、東南亞等國以及我國香港、臺灣等地區已嚴禁含增塑劑的PVC薄膜包裝食品。歐共體還禁用含增塑劑的PVC制作兒童文具。

      近年來,隨著消費者的呼聲和國家相關規定的出臺,部分PVC薄膜生產者宣稱其工業生產中不含有毒增塑劑,甚至在包裝上標明不含“DEHP”。

      薛奇對其取樣化驗后發現,這些薄膜的主要成分為聚氯乙烯和己二酸二辛酯,后者常用作PVC的優良耐寒增塑劑,可賦予制品優良的低溫柔軟性,含量為31.7 wt%。小鼠實驗表明,其具有肝毒性,可致癌!八械脑鏊軇┒际腔ぎa品,都被測定有毒性。換了新型增塑劑,仍然是有危害的!

      “添加增塑劑的保鮮膜,增塑劑很容易遷移出,直接跟食品接觸后,即使不加熱也會滲入到食物當中,人食用后,相當于吃了激素,會引發內分泌失調,尤其影響男性生殖系統的發育!毖ζ嬲f,“嚴格來講,沒有PVC‘保鮮膜’的說法,只能講PVC薄膜,因為它就不能用作食品包裝!

      “化工產品不能當食物吃,這是常識。要證明無毒,需要做一系列嚴格的科學實驗。但在沒有證明無毒的情況下,不能用來包裝食品賣給消費者!毖ζ嬲f。

      科學標準和管理條例亟待健全

      在行業標準和國家法律法規層面,目前沿用的是原衛生部于20世紀80年代頒布的《食品包裝用品聚氯乙烯成型品衛生標準》,對于用量、種類、適用范圍等都無明確規定,使得部分生產廠家鉆了空子。專家建議管理部門盡快制定科學的標準和管理條例。

      消費者應如何辨別安全的保鮮膜?薛奇指出,PE保鮮膜不含增塑劑,其特點是無色透明,卷在一起是白色的;而PVC薄膜單層是透明的,看不出顏色,卷在一起顏色微黃。專家表示,目前,大小超市基本不再銷售PVC薄膜,更多的使用者是街邊小攤販。此外,部分飯店的門簾用的也是含有大量增塑劑的PVC材料!皟烧邇r格相差無幾,建議消費者還是要到大超市購買PE保鮮膜,盡量不要到街邊購買有PVC薄膜包裝的食品!毖ζ嬲f。

      薛奇還提到,目前醫用輸血袋使用的也是含有增塑劑的PVC材料,這種材料可防止血小板凝固,起到穩定紅細胞的作用,延長血液在輸血袋里的儲存時間,但擴散在血液中會對身體健康有影響。實驗表明,它會對心臟、肝臟、肺、生殖系統產生不良影響,“這的確是一個有爭議的問題,現在科學家正在努力尋找新的替代品”。

      《中國科學報》
      文章來自:中國燃料電池網
      文章作者:佚名
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