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      釋疑:含有增塑劑PVC保鮮膜“有毒”,可致癌
      資訊類型:行業資訊    加入時間:2018年9月27日20:59
       
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      近日,“PVC保鮮膜有毒”的消息在網絡上再次引發關注。消息指出,早在2013年,央視《每周質量報告》就已調查曝光“15個品牌的PVC保鮮膜含有禁用塑化劑(增塑劑)”,這種塑化劑對人體有很大危害。而時隔5年,國內市場上目前仍存在著70%的PVC保鮮膜。
       
      疑問:
       
      PVC保鮮膜毒性如何發生?“有毒”保鮮膜對人體健康產生哪些影響?如何辨別環保安全的保鮮膜?目前,國家有哪些行業標準和法律法規?
       
      解答:
       
      PVC保鮮膜添加增塑劑
       
      平時吃不完的食物,撕一節保鮮膜包裹住,放入冰箱保存時可保鮮,防止“串味”;超市、街邊攤使用保鮮膜包覆熟食和水果蔬菜,使食物看起來更加干凈和新鮮。殊不知,在這個過程中,有些保鮮膜可能并沒有起到“保鮮”作用,反而使食物“中毒”。
       
      目前保鮮膜市場上,有PE(聚乙烯)和PVC(聚氯乙烯)兩類保鮮膜,用于包裝生鮮食品。 “PVC具有優良的力學性能、耐化學腐蝕及阻燃性能好等優點,在塑料工業中使用量僅次于PE,是第二大通用塑料!蹦暇┐髮W高分子科學與工程系教授薛奇在接受《中國科學報》記者采訪時表示。
       
      就用作保鮮膜而言,PE薄膜相對PVC薄膜韌性和強度稍差,易破。但PVC保鮮膜具有不適合用于含油脂食品的保鮮、不可微波加熱、不可高溫加熱等使用限制。
       
      由于PVC材料耐熱性差,遇高溫時分解并釋放出氯化氫氣體,使得產品性能下降和設備受損,因此,生產者通常加入增塑劑DEHP、DOP(鄰苯二甲酸二辛酯),以及少量熱穩定劑,以降低加工溫度。
       
      此外,PVC本身是種硬質物料,加入增塑劑后,會變得柔軟、易于彎曲,在汽車、電力、建材等領域都有著廣泛的應用。
       
      毒性源自增塑劑
       
      專家表示,PVC本身無毒,由于添加了增塑劑,使保鮮膜產生了“毒性”。
       
      為保證保鮮膜更軟、更粘,增塑劑用量較大,尤其在軟質PVC薄膜中增塑劑含量高達30%-50%。而且,國內外已有的動物實驗表明,增塑劑DEHP、DOP具有肝毒性,可致癌。在食品相關行業,美國、俄羅斯、東南亞等國,以及香港、臺灣等地區已嚴格禁用含增塑劑的PVC薄膜包裝食品。歐共體還禁用含增塑劑的PVC制作兒童文具。
       
      近年來,隨著消費者的呼聲和國家相關規定的出臺,部分PVC薄膜生產者宣稱他們工業生產中不含有毒增塑劑,甚至在包裝上標明不含“DEHP”。
       
      薛奇對其取樣化驗后發現,這些薄膜的主要成分為聚氯乙烯和己二酸二辛酯,后者常用作PVC的優良耐寒增塑劑,可賦于制品優良的低溫柔軟性,含量為31.7 wt%。小鼠實驗表明,其具有肝毒性,可致癌!八械脑鏊軇┒际腔ぎa品,都被測定有毒性。換了新型增塑劑,仍然是有危害的!
       
      “添加增塑劑的保鮮膜,增塑劑很容易遷移出,直接跟食品接觸后,即使不加熱也會滲入到食物當中,而人食用以后,相當于吃了激素,引發內分泌失調,尤其影響男性生殖系統的發育!毖ζ娓嬖V記者,“嚴格來講,沒有PVC“保鮮膜”的說法,只能講PVC薄膜,因為它就不能用作食品包裝!
       
      由于過去的實驗都是在小鼠等動物身上進行,關于“增塑劑是否對人有毒”,國內至今還存在分歧!盎ぎa品不能當食物吃,這是常識。要證明無毒,需要做一系列嚴格的科學實驗。但在沒有證明無毒的情況下,不能用來包裝食品賣給消費者!毖ζ嬲f。
       
      科學標準和管理條例亟待健全
       
      在行業標準和國家法律法規層面,目前沿用的是原衛生部于80年代公布的《食品包裝用品聚氯乙烯成型品衛生標準》,對于用量、種類、適用范圍等都無明確規定,使得部分生廠廠家借此“鉆了空子”。專家建議管理部門盡快制定科學的標準和管理條例。
       
      消費者應如何辨別安全的保鮮膜?薛奇指出,PE保鮮膜不含增塑劑,安全環保,其特點是無色透明,卷在一起是白色的,而PVC薄膜,單層薄膜也是透明的,看不出顏色,但卷在一起顏色微黃。專家表示,目前,大小超市基本都早就不再銷售PVC薄膜,更多的使用者是街邊小攤販,他們通過某些途徑批發價格到更便宜的PVC薄膜,此外,部分飯店的門簾用的也是含有大量增塑劑的PVC材料,有的還有刺激性氣味。
       
      “兩者價格相差無幾,建議消費者還是要到大超市購買PE保鮮膜,盡量不要到街邊購買有PVC薄膜包裝的食品!毖ζ嬲f。
       
      薛奇還提到,目前醫用輸血袋使用的也是含有增塑劑的PVC材料,這種材料可以防治血小板的凝固,起到穩定紅細胞的作用,延長血液在輸血袋里的儲存時間,但擴散在血液里面,會對身體健康有影響。大量動物實驗表明,會對心臟、肝臟、肺、生殖系統產生不良影響,“這的確是一個有爭議的問題,現在科學家正在努力實驗新的替代品!
      文章來自:中國燃料電池網
      文章作者:佚名
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